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J-GLOBAL ID：200901031782694481   Update date: Oct. 19, 2010

OKADA Toshiki

オカダ トシキ | OKADA Toshiki
Affiliation and department：
Industrial Research Center of Shiga Prefecture

About Industrial Research Center of Shiga Prefecture


Job title： Senior Technical Staff
Homepage URL  (1)： http://www.shiga-irc.go.jp
Research field  (1)： Applied microbiology
Research keywords  (8)： 清酒 ,  漬物 ,  食品 ,  微生物 ,  Japanese sake ,  Pickls ,  Food ,  Microbiology
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 微生物資源等を利用した機能特性とその応用
  • 農水産物等の付加価値高揚化に関する研究
Professional career (1)：
  • Master of Brewing and Fermentation
Association Membership(s) (10)：
日本農芸化学会 ,  日本食品微生物学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本醸造学会 ,  The Japanese Society for Food Science and Technology ,  The Brewing Society of Japan ,  Japanese Society of Food Microbiology ,  and Agrochemistry ,  Biotechnology ,  Japan Society for Bioscience
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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