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J-GLOBAL ID：200901037646271982   Update date: Aug. 24, 2022

Ushikoshi Shizuko

ウシコシ シズコ | Ushikoshi Shizuko
Affiliation and department：
Nagano Prefectural College Faculty of Human Life Science, Department of Food and Nutrition

About Nagano Prefectural College Faculty of Human Life Science, Department of Food and Nutrition


Job title： Assistant
Research field  (1)： Food sciences
Research keywords  (3)： ポリフェノール・抗酸化作用 ,  Radical scavenging Activity ,  Polyphenol
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 野菜類のポリフェノール
  • Polyphenol Contens of Vegetable
MISC (20)：
ｍore...
Works (20)：
  • 青年期男子の食行動とストレス
    1996 -
  • A Research on Adolesent Boys' Food Behavior and Stress
    1996 -
  • 青年期女子の食欲とストレス
    1995 -
  • A Research on Adolesent Girls' Appetite and Stress
    1995 -
  • 青年期男子の減量意識とストレス
    1994 -
ｍore...
Association Membership(s) (3)：
日本栄養改善学会 ,  日本食品工業学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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