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J-GLOBAL ID:200901039193058436   Update date: Feb. 14, 2024

Tokuda Masaaki

トクダ マサアキ | Tokuda Masaaki
Affiliation and department:
Other affiliations (2):
Research field  (2): Clinical pharmacy ,  Physiology
Research keywords  (4): 希少糖 ,  細胞生理学 ,  Rare Sugars ,  Cell Physiology
Research theme for competitive and other funds  (39):
  • 2017 - 2020 A study for improvement of islet transplantation results by using multi-steps of D-allose.
  • 2017 - 2020 Study of the effect of novel rare sugars on oral normal bacteria
  • 2017 - 2019 The anticancer activity of catechol-typed lignan and neolignan in Jatropha seeds
  • 2016 - 2019 Development of a new cancer therapy using D-allose-inducible tumor suppressive factor thioredoxin interacting protein (TXNIP)
  • 2015 - 2018 Effect of a rare sugar, D-allulose on postprandial lipid metabolism
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Papers (233):
  • Tani Yuma, Masaaki Tokuda, Naoki Nishimoto, Hideto Yokoi, Ken Izumori. Allulose for the attenuation of postprandial blood glucose levels in healthy humans: A systematic review and meta-analysis. PloS one. 2023. 18. 4. e0281150
  • Takeshi Yoda, Benjamas Suksatit, Masaaki Tokuda, Hironobu Katsuyama. The Relationship between Sources of COVID-19 Vaccine Information and Willingness to Be Vaccinated: An Internet-Based Cross-Sectional Study in Japan. Vaccines. 2022. 10. 7. 1041-1041
  • 塚本 郁子, 神鳥 和代, 徳田 雅明, 吉田 裕美, 神鳥 成弘. ヒトヘキソキナーゼと希少糖D-アロースの反応性. 日本薬学会年会要旨集. 2022. 142年会. 28PO4-01
  • Takeshi Yoda, Benjamas Suksatit, Masaaki Tokuda, Hironobu Katsuyama. Analysis of People’s Attitude Toward COVID-19 Vaccine and Its Information Sources in Thailand. Cureus. 2022. 14. 2. 22215
  • Michael J. Haas, Shrina Parekh, Poonam Kalidas, Angela Richter, Firas Warda, Norman C. W. Wong, Masaaki Tokuda, Arshag D. Mooradian. Insulin mimetic effect of D-allulose on apolipoprotein A-I gene. Journal of Food Biochemistry. 2022. 46. 2
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MISC (137):
  • For Building;Maintaining Sustainable International Partnership among Universities;Cooperation through Student;Staff Mobility with Universite Savoie Mont;Blanc. 2020. 11. 25-35
  • 徳田 雅明. 希少糖の健康機能. New Diet Therapy. 2019. 35. 3. 85-89
  • Yuri Machihara, Yoshiro Imai, Peter Lutes, Lrong Lim, Masaaki Tokuda. A Case Study of Accepting an International Student from Turkey to Japan - The Trials of Advancing and Improving International Students Exchange Program. Proceedings of The 8th International Conference on Informatics and Applications (ICIA2019). 2019. 7-15
  • 高木 由美子, Batten Paul, 佐藤 明宏, 宮﨑 英一, 寺尾 徹, 櫻井 佳樹, 徳田 雅明, 村山 聡. 香川大学教育学部とチェンマイ大学との交流とその将来展望. 香川大学インターナショナルオフィスジャーナル. 2019. 10. 23-42
  • 野村 美加, 清水 裕子, 徳田 雅明, 山口 舞, 楠川 富子. JICA草の根技術協力事業とカンボジア保健科学大学との国際交流(2)カンダルスタン郡の行政官・リーダー小学校教員の来日研修後セミナーとカンボジア保健科学大学との共同事業. 香川大学インターナショナルオフィスジャーナル. 2019. 10. 55-64
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Patents (26):
  • 希少糖プシコースを用いたメイラード反応修飾卵白タンパク質およびその食品への使用
  • D-アロースの結晶化法による分別法とその大量生産への応用
  • 希少糖によるラクトパーオキシターゼの阻害と利用
  • 希少糖による植物病害抵抗性増幅剤
  • L-ラムノースイソメラーゼの固定化法
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Books (20):
  • 体育の科学 希少糖とは-その機能と応用-
    2015
  • 調査月報 希少糖D-アロースの特徴とその利用可能性
    一般財団法人 百十四経済研究所 2015
  • 臨床麻酔 香川大学発の新機能糖質「希少糖」-その機能と医療分野への応用-
    真興交易(株)医書出版部 2015
  • ソフト・ドリンク技術資料 希少糖:その特徴と食品・飲料への応用可能性
    一般社団法人全国清涼飲料工業会 2014
  • あかるい食生活 希少糖について
    一般社団法人栄養改善普及会 2014
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Lectures and oral presentations  (327):
  • 希少糖 D-アロースに対してヒトヘキソキナーゼ3は高い酵素活性を持つ
    (第40回日本糖質学会年会(鹿児島))
  • 腸GLP-1の求心性迷走神経を介した高血糖改善作用
    (第42回日本肥満学会・第39回日本肥満症治療学会)
  • 希少糖アルロースの糖尿病モデルマウスにおける血糖降下作用機序の検討
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
  • 希少糖含有シロップによるマラリア伝播阻止効果の検討
    (第59回日本熱帯医学会大会 2018)
  • “Rare Sugars: Research Guided Innovation of Zero Calorie Functional Sugars for Prevention and Therapy of Lifestyle Related Diseases”
    (4th ASEAN CONFERENCE ON PHYSICAL EDUCATION & SPORT 2018 2018)
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Education (2):
  • - 1983 Okayama University
  • - 1978 Okayama University Medical School
Professional career (1):
  • 医学博士 (Okayama University)
Work history (14):
  • 2021/12 - 現在 香川大学医学部 薬物生体情報学 客員教授
  • 2019/10 - 現在 Kagawa University
  • 2018/10 - 現在 Kagawa University
  • 2019/10 - 2021/09 Kagawa University
  • 2015/10 - 2021/09 Kagawa University Vice-President for International Affairs
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Committee career (5):
  • 2004 - 2008 日本生理学会 中国四国地区常任幹事
  • 2001 - 国際希少糖学会 国際委員
  • 2001 - International Society of Rare Sugars International Committee member
  • 日本神経化学会 会員
  • 日本生化学会 会員
Awards (8):
  • 2021/01 - タイ国チェンマイ大学名誉博士号(医学)
  • 2020/11 - Japan Science and Technology Agency STI for SDGs Award
  • 2016 - 第23回芦原科学賞 大賞
  • 2015 - 平成27年度日本栄養・食糧学会技術賞
  • 2015 - 第6回ものづくり日本大賞 製品・技術開発部門 優秀賞
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Association Membership(s) (5):
日本抗加齢医学会 ,  日本神経化学会 ,  日本生化学会 ,  国際希少糖学会 ,  日本生理学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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