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J-GLOBAL ID：200901040827763403
Update date: Dec. 14, 2003
Kita Michiko
キタ ミチコ | Kita Michiko
Affiliation and department：
旧所属 華頂短期大学 生活学科
About 旧所属 華頂短期大学 生活学科
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Job title：
助教授
Research field (1)：
Home economics, lifestyle science
Research keywords (2)：
食文化
, Foods Culture
Research theme for competitive and other funds (2)：
わが国における食文化の探求
Research of Japanese Foods Culture
MISC (21)：
Glance for Chinese Foods Culture-Chinese Cooking I-. Bulletin of Kacho Junior College. 2003. 48. 168-187
中国における食文化の-瞥-中国料理I-. 華頂短期大学研究紀要. 2003. 48. 168-187
Glance for Chinese Foods Culture-Chinese Cooking I-. Bulletin of Kacho Junior College. 2003. 48. 168-187
中国に於ける食文化の一瞥-中国茶-. 華頂短期大学研究紀要. 2001. 46,1-24
Glance for Chinese Foods Culture -Chinese Tea-. Bulletin of Kacho Junior College. 2001. 46,1-24
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Association Membership(s) (2)：
日本調理科学会
, 日本家政学会
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