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J-GLOBAL ID：200901042681870469   Update date: Feb. 14, 2024

UEDA Ryutaro

ウエダ リュウタロウ | UEDA Ryutaro
Affiliation and department：
Nihon University Junior College Junior College(Mishima Campus) Department of Food and Nutrition

About Nihon University Junior College Junior College(Mishima Campus) Department of Food and Nutrition


Job title： Professor
Research field  (7)： Aquaculture ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Immunology ,  Bacteriology ,  Home economics, lifestyle science ,  Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (8)： viral desease ,  Penaeid prawn ,  Microflora ,  Marine Bacteria ,  Agglutinin ,  Bactericidin ,  Self-defense Mechanisms ,  Food Hygene
Papers (85)：
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Books (11)：
  • Distribution of Vibrio parahaemolyticus and V. vulnificus in marine animals of Japanese coastal waters
    Proceedings of the 5th World Fisheries Congress 2009
  • A New Paradigm for Aquaculture 3 "jointly worked"
    Japan Aquaculture Society 2000
  • A New Paradigm for Aquaculture 3 "jointly worked"
    Japan Aquaculture Society 2000
  • A New Paradigm for Aquaculture 2 "jointly worked"
    Proceedings of the Second International Semminar on Aquaculture toward 21st Century 1998
  • A New Paradigm for Aquaculture 2 "jointly worked"
    Proceedings of the Second International Semminar on Aquaculture toward 21st Century 1998
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Lectures and oral presentations  (33)：
  • 食用魚介類に存在するVibrio vulnificusに関する研究
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成20年度研究発表会 2008)
  • Distribution of Vibrio parahaemolyticus and V. vulnificus in marine animals of Japanese coastal waters
    (5th World Fisheries Congress 2008)
  • DNA分析法による市販マグロ魚肉および寿司ネタの種判別
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成18年度研究発表会 2006)
  • ひもの類の微生物学的研究
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成17年度研究発表会 2005)
  • 伊豆半島周辺環境の微生物学的研究V -沼津市・内浦湾沿岸における腸炎ビブリオ菌の動態-
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成15年度研究発表会 2003)
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Education (2)：
  • - 1989 Nihon University Graduate School, Division of Agriculture 水産学
  • - 1984 Nihon University Faculty of Agriculture and Veterinary Medicine 水産
Work history (9)：
  • 2013/04 - 現在 日本大学短期大学部(三島) 教授
  • 1991/06 - 現在 日本大学通信教育部 インストラクター
  • 2002/04 - 2013/03 日本大学短期大学部(三島) 助教授
  • 2004/09 - 2005/08 オーストラリア国クイーンズランド州 ジェイムス・クック大学 客員助教授
  • 1998/06 - 2004/03 国立東静病院附属看護学校 非常勤講師
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Committee career (3)：
  • 2016/04 - 現在 私立大学情報教育協会 栄養学教育FD/ICT活用研究員会委員
  • 2014/04 - 2017/03 静岡県立沼津商業高校 評議員
  • 1997 - 1999 日本水産増殖学会 編集幹事
Association Membership(s) (7)：
日本水産学会 ,  日本水産増殖学会 ,  日本食品衛生学会 ,  日本甲殻類学会 ,  日本防菌防黴学会 ,  日本微生物生態学会 ,  日本食品微生物学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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