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J-GLOBAL ID：200901043993448604   Update date: Sep. 29, 2022

Hayashi Toru

ハヤシ トオル | Hayashi Toru
Affiliation and department：
National Agriculture and Food Research Organization, National Food Research Institute

About National Agriculture and Food Research Organization, National Food Research Institute


Job title： Director in General
Homepage URL  (1)： http://nfri.naro.affrc.go.jp/
Research field  (1)： Food sciences
Research keywords  (3)： 食品衛生 ,  食品照射 ,  Food Irradiation
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 食品安全に係るコミュニケーション
  • 電子線利用技術
  • 照射食品の検知技術
  • Detection of Irradiated Food and Treatment of Food with Radiation
MISC (111)：
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Patents (10)：
  • 酵素反応容器
  • 緑色野菜の鮮度保持方法
  • トマトの殺菌方法
  • 農産物及び食品の品質保持法
  • アルコールの連続生産法
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Books (29)：
  • 食品技術総合事典(編者、分担執筆「ソフトエレクトロン」)
    朝倉書店 2008
  • 食品・農業分野の放射線利用(編者、分担執筆「放射線の基礎」)
    幸書房 2008
  • 微生物殺菌実用データ集(分担執筆「電子線・ソフトエレクトロン殺菌」)
    サイエンスフォーラム 2005
  • 食の安全と企業戦略(分担執筆「放射線照射」、「中国における食品の安全対策」)
    幸書房 2004
  • 食品の非破壊計測ハンドブック(分担執筆「電気インピーダンスによるバレイショの照射の有無の判別」)
    サイエンスフォーラム 2003
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Education (1)：
  • - 1973 Kyoto University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • 農学博士 (京都大学)
Work history (11)：
  • 2006 - 現在 National Agriculture and Food Research Organization
  • 2004 - 2006 独立行政法人食品総合研究所企画調整部長
  • 2001 - 2004 Japan International Research Center for Agricultural Sciences
  • 1999 - 2001 Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council
  • 1997 - 1999 Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
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Committee career (2)：
  • 2008 - 2010 日本食品科学工学会 理事、総務委員長
  • 2008 - 2009 DNA鑑定学会 理事
Awards (3)：
  • 2002 - 日本食品科学工学会技術賞
  • 2000 - 注目発明
  • 1996 - 注目発明
Association Membership(s) (4)：
DNA鑑定学会 ,  日本食品照射研究協議会 ,  日本農芸化学会 ,  日本食品科学工学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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