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J-GLOBAL ID：200901048342844090   Update date: Sep. 11, 2022

Yoshitama Kunijiro

ヨシタマ クニジロウ | Yoshitama Kunijiro
Affiliation and department：
Kumamoto University Graduate School of Science and Technology, Department of Life Science

About Kumamoto University Graduate School of Science and Technology, Department of Life Science


Job title： Professor
Research field  (1)： Molecular biochemistry
Research keywords  (10)： 植物二次代謝 ,  花色発現 ,  機能性 ,  アントシアニン ,  フラボノイド ,  Plant Secondary metabolism ,  Color variation ,  Biological functions ,  Anthocyanins ,  Flavonoids
Research theme for competitive and other funds  (8)：
  • 1996 - 2010 C-グリコシルフラボノイドの分布調査と構造解析
  • 1996 - 2010 Studies of distribution profiles and structural analyses of C-glycosylflavonoids
  • フラボノイドを指標としたエンレイソウ属植物の化学分類学的研究
  • アントシアニンの生合成の研究-特に配糖体化酵素について
  • 花色(もしくは果色)発現機構についての研究
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MISC (45)：
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Books (9)：
  • アントシアニンー食品の色と健康ー(共著)
    建パク社 2000
  • アントシアニン「食品の色と健康」(共著)
    建パク社 2000
  • ANTHOCYANINS-Food Color with Health Benefits-
    2000
  • Anthocyanin [Food Colors and Human Health]
    Kenpakusya 2000
  • イチョウ(生物学から医学にまでわたる広汎な有用性)
    シュプリンガ.フェアラーク 1997
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Education (4)：
  • - 1973 University of Tsukuba
  • - 1973 University of Tsukuba Graduate School, Division of Natural Science
  • - 1968 Kumamoto University Faculty of Science
  • - 1968 Kumamoto University Faculty of Science
Professional career (1)：
  • Doctor of Science (University of Tsukuba)
Committee career (3)：
  • 2007 - 2009 日本植物生理学会 評議員
  • 2007 - 2009 The Japanese Society of Plant Physiologists Councilor
  • 2003 - 2005 日本植物学会 評議員
Association Membership(s) (4)：
日本農芸化学会 ,  日本植物生理学会 ,  日本植物学会 ,  The Japanese Society of Plant Physiologists
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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