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J-GLOBAL ID：200901050335975877
Update date: Sep. 28, 2022
Ishikawa Naoko
イシカワ ナオコ | Ishikawa Naoko
Affiliation and department：
Research field (2)：
Science education
, Home economics, lifestyle science
Research keywords (6)：
家庭科教育
, 食文化
, 食生活
, Curriculum Education
, Home Economics
, Food Culture
Research theme for competitive and other funds (4)：
- 庶民食生活の歴史と食事内容の検討
- 家庭科の指導内容と指導方法
- History of general dietary life and this content
- Teaching content and teaching method of Home Economics
MISC (23)：
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石川 尚子. 東京都における学童疎開と食の実態(5)-日本橋城東国民学校を例として. 東京都立短期大学 研究紀要. 2003. 7. 117-124
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東京都における学童疎開と食の実態(4)-東京第二師範学校付属国民学校を例として-. 東京都立短期大学研究紀要. 2002. 6. 133-140
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The Pietary Life Government Evacnated School Children in Tokyo During World War(4) The Case of Another Elementary in Tokyo. The Research Report of Tokyo Metropolitan in Tokyo. 2002. 6. 133-140
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東京都における学童疎開と食事の実態(3)-宮城県鳴子町に疎開した小石川区の学童の食と健康-. 東京都立短期大学研究紀要. 2000. 4. 87-94
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The Dietary Lite of Govermment Evacnated School Chirdren in Tokyo during World WarII(3)-The Dietary Life and Stated of health of Elementary School in Koishikwa-. The Research Report of Tokyo Metropolitan College. 2000. 4. 87-94
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Books (9)：
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雲・風・子ども ふるさと唐子は『天の園』(編著)
まつやま書房 2003
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小麦粉製品のフードシステム -川中からの接近(共著)
農林統計協会 2003
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ふるさと唐子、祈り・まつり(編著)
まつやま書房 2002
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近現代の食文化(共著)
弘学出版 2002
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家庭科教育50年-新たなる軌跡に向けて(共著)
建帛社 2000
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Education (2)：
- - 1965 Ochanomizu University
- - 1965 Ochanomizu University Faculty of Home Economics
Work history (7)：
Committee career (1)：
- 1995 - 1996 日本家庭科教育学会 評議員、理事
Association Membership(s) (3)：
日本調理科学会
, 日本家庭科教育学会
, 日本家政学会
