Rchr
J-GLOBAL ID：200901051363746448
Update date: Sep. 03, 2022
Mori Etsuko
モリ エツコ | Mori Etsuko
Affiliation and department：
Job title：
Professor
Homepage URL (1)：
http://www.dfu.ac.jp/
Research field (1)：
Home economics, lifestyle science
Research keywords (7)：
生活科学
, 家政学
, 調理学
, 栄養学
, processing
, Cookery science
, Nutrition science
Research theme for competitive and other funds (9)：
- 2009 - 子どもの食生活
- 2004 - 2008 生活支援と家政学
- 2001 - 2002 ヨーグルト摂取が排便習慣に及ぼす影響
- 2001 - 2002 The Effect of Eating Yogurt on defecation habits
- 1993 - 小児肥満
- 介護福祉士教育における家政学の貢献
- The Effect of Eating Yogurt on defecation habits
- Effective Use of Bamboo Shoot
- an obese child
Show all
MISC (42)：
-
柴田 周二, 森 悦子. 生活支援のための「家政学」の基本的視点. 日本家政学会誌. 2009. 60. 7. 667-671
-
森 悦子, 柴田 周二. 「家政学」と「生活支援学」. 介護福祉学. 2008. 15. 1. 7-15
-
森 悦子, 柴田 周二. 生活支援のための家政学. 第一福祉大学紀要. 2007. 4. 175-189
-
森 悦子, 柴田 周二. 介護福祉養成教育における「生活力」に関する研究 -家政学を(家庭科)を中心にー. 介護福祉学. 2006. 13. 2. 255-263
-
中山 正之, 森 悦子, 緒方 由美. 福祉とロボットについて. 第一福祉大学紀要. 2006. 3. 55-65
ｍore...
Books (8)：
-
子どもの食と栄養
教育情報出版 2010 ISBN:9784938795863
-
応用栄養学
朝倉書店 2009
-
生活支援のための家政学概論
ミネルヴァ書房 2005
-
給食計画と実務 分担執筆
南日本ソフトウェア 2002
-
学びやすい家政学概論(第2版) 分担執筆
金芳堂 2002
ｍore...
Lectures and oral presentations (6)：
-
生活支援ー家政学(生活学)をベースとした生活支援ー
(第15回 日本介護福祉教育学会 2008)
-
生活支援のための家政学ー黒澤貞夫の『生活支援学の構想 その理論と実践の統合を目指して』との関連からー
(第54回 日本家政学会九州支部大会 2007)
-
生活支援の理論と実践の関連性への一考察
(第15回 日本介護福祉学会 2007)
-
ソーシャルワーカーと連携した介護予防マニュアルの作成
(第53回 日本栄養改善学会 2006)
-
生活支援のための家政学
(第53回 日本家政学会九州支部大会 2006)
ｍore...
Works (2)：
-
タケノコの有効利用
2001 - 2002
-
Effective Use of Bamboo Shoot
2001 - 2002
Professional career (2)：
- (BLANK) (Kurume University)
- (BLANK) (Nara Women's University)
Committee career (1)：
Association Membership(s) (8)：
日本地域福祉学会
, 日本社会福祉学会
, 日本小児保健学会
, 日本小児科学会
, 日本栄養改善学会
, 日本調理科学会
, 日本栄養食糧学会
, 日本家政学会
