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J-GLOBAL ID：200901056603808790
Update date: Apr. 16, 2023
Nagai Takahiro
ナガイ タカヒロ | Nagai Takahiro
Affiliation and department：
Job title：
Researcher
Research field (1)：
Aquaculture
Research keywords (8)：
凍結含浸法
, 鮮度保持
, カキ
, 生体防御
, 魚病
, 冷水病
, アユ
, fish disease
Research theme for competitive and other funds (3)：
- むき身カキの鮮度保持技術の開発
- アユ冷水病耐性マーカー選抜育種技術の開発
- Bacterial coldwater disease of ayu
Papers (32)：
MISC (3)：
Patents (5)：
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冷水病耐性形質を有するアユの判別法,及び,これに用いるポリメラーゼ連鎖用プライマーセット
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加工食品,その製造法,及びエキス
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超音波による養殖魚の病気を予防し,感染を防止する方法
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繊毛虫類駆除剤,繊毛虫類の駆除方法及び水質浄化剤
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水生生物の体内に有用成分を取り込ませる方法,およびそれを用いて得られた水生生物
Books (1)：
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アユを育てる川仕事(共著)
築地書館 2010 ISBN:9784806714019
Lectures and oral presentations (7)：
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凍結含浸法による魚肉の軟化効果
(平成22年度日本水産学会春期大会 2010)
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凍結含浸法によるエビ・イカ類の軟化とその評価
(平成21年度日本水産学会秋期大会 2009)
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Relationship between <i>in vitro</i> growth in fish serum and pathogenicity of <i>Flavobacterium psychrophilum</i> isolated from freshwater fishes
(第5回日本魚病学会国際シンポジウム 2008)
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河川のアユに発生した新しい細菌感染症について- II 原因菌の同定
(日本水産学会春期大会 2008)
-
河川のアユから分離されたエドワジエラ属細菌について
(日本水産学会中国・四国支部大会 2007)
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Education (2)：
- - 1998 Hiroshima University
- - 1996 Hiroshima University Faculty of Applied Biological Science
Professional career (1)：
Work history (5)：
- 2008 - 2010 Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
- 2010 - - 広島県立総合技術研究所水産海洋技術センター水産研究部 副主任研究員
- 2007 - 2008 Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Fisheries & Ocean Technologies Center
- 2001 - 2007 広島県水産試験場内水面部,栽培養殖部 研究員
- 1999 - 2001 広島県水産試験場淡水魚支場 研究員
Association Membership(s) (3)：
日本水産学会
, 日本魚病学会
, The Japanese society of fish pathology
