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J-GLOBAL ID：200901058204110472   Update date: Jan. 17, 2008

Ahmad Uddin Moin

Moin Ahmad Uddin | Ahmad Uddin Moin
Affiliation and department：
旧所属 旧東京水産大学 大学院水産学研究科 食品生産学専攻

About 旧所属 旧東京水産大学 大学院水産学研究科 食品生産学専攻


Job title： 大学院生(博士課程)
Research field  (1)： Marine/Aquatic life sciences
Research keywords  (10)： viscoelasticity ,  DSC ,  NMR ,  setting ,  protein ,  high pressure ,  surimi ,  rheology ,  denaturation ,  fish meat gel
Education (3)：
  • - 1996 ���妵�⎰�Pa��夹�m3��짎�ꦎ�ꯎ� 水産学研究科 첎���깎�ꯎ�
  • - 1996 Bangladesh Agricultural Universityf Graduate School, Division of Fisheries Fisheries Technology
  • - 1993 Bangladesh Agricultural Universityn Faculty of Fisheries
Professional career (1)：
  • Master of Science??∞ (Bangladesh Agricultural University (Bangladesh))
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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