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J-GLOBAL ID：200901085661281085   Update date: Aug. 28, 2020

Shibasaki Hiroyuki

シバサキ ヒロユキ | Shibasaki Hiroyuki
Affiliation and department：
Kagawa Prefectural Industrial Technology Center

About Kagawa Prefectural Industrial Technology Center


Job title： Senior Researcher
Homepage URL  (1)： http://www.itc.pref.kagawa.jp
Research keywords  (8)： 食品機能性 ,  オリーブオイル ,  オリーブ ,  食用油脂 ,  Food functions ,  Olive Oil ,  Olive ,  Edible Oil
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 2001 - 2003 オリーブの果実及び葉の機能性ならびにその利用に関する研究
  • 2001 - 2003 Research on Functions and Application of Fruits and Leaves of Olive
  • ポリフェノール
MISC (2)：
Education (2)：
  • - 1991 Kyushu University School of Agriculture
  • Kyushu University
Work history (3)：
  • 1991 - :香川県発酵食品試験場技師
  • 1991 - : Researcher, Kagawa Prefectural Fermentation &
  • Food Experimental Station
Association Membership(s) (6)：
日本油化学会 ,  日本農芸化学会 ,  and Agro chemistry ,  Biotechnology ,  Japan Society for Bioscience ,  Japan Oil Chemists Society
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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