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J-GLOBAL ID：200901089339656893
Update date: Sep. 28, 2022
Yasumura Hiroyuki
ヤスムラ ヒロユキ | Yasumura Hiroyuki
Affiliation and department：
Job title：
Professor
Research field (2)：
Agricultural sociology
, Agricultural and food economics
Research keywords (3)：
フードシステム
, 食ニーズ
, 食生活
Research theme for competitive and other funds (4)：
- 野菜のフードシステム
- 戦後日本の食生活の変化
- Food System of Vegetables
- Chang of Dietary Life in Postwar Japan
MISC (145)：
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『地域農業マネジメントの革新と戦略手法』をめぐって. 地域農業経営戦略研究会. 2007
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民間主導型ローカルフードシステムの構築による地域活性化方策. 日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究』. 2006. 第34. 93-110
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地産地消活動による地域活性化-長野県飯島町における地域複合営農施策にみる-. 日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究』. 2006. 第34. 140-154
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中食消費の特徴-消費者アンケートより-. 平成16-17年度科学研究費補助金研究成果報告書『業務用野菜供給をめぐるフードシステムの担い手間の分業と連携に関する研究』. 2006. 1-23
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中食企業の市場行動と課題. 平成16-17年度科学研究費補助金研究成果報告書『業務用野菜供給をめぐるフードシステムの担い手間の分業と連携に関する研究』. 2006. 24-37
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Books (24)：
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農村の活性化を考える
農林統計協会『全国農村サミット2005』 2006
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フードシステム論と「食と農の乖離」
農政調査委員会『日本の農業あすへのあゆみ237-食と農の乖離』 2006
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食生活の変遷と特徴
理工学社『食料経済-フードシステムからみた食料問題』第3版 2005
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地域おこし部会に参加して
農林統計協会『全国農村サミット2004』 2005
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『農と食とフードシステム』
農林統計協会 2002
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Works (2)：
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国産・輸入野菜を巡るフードシステムと加工食材流通
1997 - 1998
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青果物ならびにその加工品をめぐるフードシステム
1995 - 1996
Professional career (1)：
Committee career (3)：
- 1994 - 2004 日本フードシステム学会 常任理事・事務局長
- 1985 - 2001 総合農学学会 理事・監事
- 1989 - 日本農村生活学会 理事
Association Membership(s) (6)：
日本農村生活学会
, 日本農業経済学会
, 経済地理学会
, 日本フードシステム学会
, 日本国際地域開発学会
, 総合農学学会
