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J-GLOBAL ID：200902000078359384   Reference number：92A0378862

Effects of Bird Density on Salmonella Contamination of Prechill Carcasses.

予冷屠体のSalmonella汚染に対する鶏の飼養密度の影響

Author (5)： WALDROUP A L (Univ. Arkansas, Arkansas) ,  SKINNER J T (Univ. Arkansas, Arkansas) ,  HIERHOLZER R E (Univ. Arkansas, Arkansas) ,  KOPEK J M (Univ. Arkansas, Arkansas) ,  WALDROUP P W (Univ. Arkansas, Arkansas)
Material： Poultry Science  (Poult Sci)
Volume： 71  Issue： 5  Page： 844-849  Publication year： May. 1992 
JST Material Number： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： broiler ,...

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JST classification (3)： Chickens  (FD03020F) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Animal infectious diseases caused by bacteria  (FE02023A)

Terms in the title (6)： 予冷 ,  屠体 ,  Salmonella汚染 ,  鶏 ,  飼養 ,  密度