Art

J-GLOBAL ID：200902001152851292   Reference number：91A0131035

Comparative studies on form, muscle proteins and toxicity of Fugu alboplumbeus and Fugu poecilonotus.

コモンダマシとコモンフグの形態,筋肉タンパク質および毒性の比較検討

Author (7)： SETOGUCHI TAKESHI (福岡市食品衛検) ,  ABE TETSUYOSHI (福岡市食品衛検) ,  NISHIDA SEIJI (福岡市食品衛検) ,  YAMASHITA KENJI (福岡市食品衛検) ,  SAKAGUCHI HIROSHI (福岡市食品衛検) ,  OCHIAI KENJI (福岡市食品衛検) ,  ISONO TOSHIAKI (福岡市食肉衛生検査所)
Material： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
Volume： 40  Issue： 12  Page： 59-70  Publication year： Dec. 1990 
JST Material Number： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Tetraodontiformes ,...
Semi thesaurus term： Fugu alboplumbeus ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=91A0131035&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0522A") }}

JST classification (1)： Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Terms in the title (5)： コモンフグ ,  形態 ,  筋肉タンパク質 ,  毒性 ,  比較検討