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J-GLOBAL ID：200902001859989576   Reference number：88A0269835

Effects of disinfectants, heating, and drying for killing Campylobacter organisms on cooking utensils.

消毒剤や熱処理によるカンピロバクターの消毒効果ならびに調理器具・器材中からの本菌の除菌効果について

Author (6)： ITO TAKESHI (東京都衛研) ,  SAITO KAHIKO (東京都衛研) ,  TAKAHASHI MASAKI (東京都衛研) ,  YANAGAWA YOSHITOKI (東京都衛研) ,  KAI AKEMI (東京都衛研) ,  INABA MISAKO (東京都衛研)
Material： 東京都立衛生研究所研究年報  (Annual Report of Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health)
Issue： 37  Page： 119-128  Publication year： 1986 
JST Material Number： G0682A  ISSN： 0082-4771  CODEN： TRENAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Campylobacter jejuni ,...
Semi thesaurus term： Campylobacter coli ,...

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JST classification (1)： Food contamination  (FJ01053P)

Terms in the title (7)： 消毒剤 ,  熱処理 ,  カンピロバクター ,  消毒効果 ,  調理器具 ,  菌 ,  除菌効果