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J-GLOBAL ID：200902001937310119   Reference number：92A0010267

固定化リパーゼを用いた魚油の分解

Author (3)： KOSUGI YOSHITSUGU (微生物工技研) ,  LOPEZ C (INUAL) ,  AZUMA NAOKI (ボーソー油脂)
Material： 油化学討論会・研究発表会講演要旨集  (油化学討論会・油化学研究発表会講演要旨集)
Volume： 30th  Page： 59  Publication year： Oct. 1991 
JST Material Number： L0847A  ISSN： 0919-4223  Document type： Proceedings
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (3)： 固定化リパーゼ ,  魚油 ,  分解