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J-GLOBAL ID：200902002004068909
Reference number：86A0136290
Das Verhalten einiger Hopfenaromastoffe waehrend der Wuerzekochung in Abhaengigkeit technologischer Massnahmen.
糖化液蒸煮の技術的方法の相違によるホップ芳香物質の挙動
Author (3)：
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Material：
Volume：
38
Issue：
11
Page：
448-454
Publication year：
Nov. 1985
JST Material Number：
B0164A
ISSN：
0723-1520
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Germany, Federal Republic of (DEU)
Language：
GERMAN (DE)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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