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J-GLOBAL ID：200902002061052660   Reference number：94A0381386

Bacterial spoilage of seafood.

Author (1)： LISTON J (Univ. Washington, Washington, USA)
Material： Quality Assurance in the Fish Industry  (Qual Assur Fish Ind)
Page： 93-105  Publication year： 1992 
JST Material Number： K19940319  ISBN： 0-444-89077-7  Document type： Proceedings
Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)