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J-GLOBAL ID：200902015526884603   Reference number：85A0506596

Viva, polyphenol oxidase.

Viva. ポリフェノールオキシダーゼ
Author (1)：
AKAZAWA TAKASHI

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(名古屋大農・生化学制御研施設)

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Material：
化学と生物

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Volume： 23  Issue： 10  Page： 675-677  Publication year： Oct. 1985 
JST Material Number： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
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Aceraceae

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チロシナーゼ【EC1.10.3.1】

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JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Enzyme physiology 
(EH02020J)

About Enzyme physiology

Reference (11)：
  • 1) 山口淳二:化学と生物, 23, 491 (1985).
  • 2) R. Bligny & R. Douce: Biochem. J., 209, 489 (1977).
  • 3) G.E. Palade: Science, 189, 347 (1975).
  • 4) T. Akazawa & S. Miyata: Essays Biochem., 18, 41 (1982).
  • 5) N. Takahashi et al.: Biochemistry, in press (1985).
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ポリフェノールオキシダーゼ

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