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J-GLOBAL ID：200902015686130389   Reference number：91A0762934

Effects of Beet Dietary Fiber on Growth and Lipid Metabolism of Rats Fed an Excess Dose of Amaranth (Food & C Red No.2).

アマランス(食用赤色2号)長期投与ラットの成長と脂質代謝におよぼすビート食物繊維の影響

Author (3)： ARITSUKA TSUTOMU (日本甜菜製糖 総研) ,  TAKEDA HIDETOSHI (今治明徳短期大学) ,  KIRIYAMA SHUHACHI (北大 農)
Material： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
Volume： 65  Issue： 9  Page： 1337-1342  Publication year： Sep. 1991 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： rat ,...
Semi thesaurus term： amaranth(color) ,...

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JST classification (2)： Horticultural food in general  (FJ11010D) ,  Toxicity of organic compounds  (GZ02030Y)

Substance index (1)： Cholesterol

Reference (16)：

• (1) B. H. Ershoff and E. W. Thurston: J. Nutr., 104, 937 (1974).
• (2) 有塚勉,田中勝三郎,桐山修八:農化, 63, 1213 (1989).
• (3) 桐山修八:「食物繊維」,印南敏・桐山修八編,第一出版, 1982, P. 193.
• (4) H. Takeda, J. Tsujita, K. Ebihara and S. Kiriyama: Nutr. Rep. Int., 24, 481 (1981).
• (5) H. Takeda, J. Tsujita, T. Emoto, K. Ebihara and S. Kiriyama: Nutr. Rep. Int., 25, 169 (1982).

Terms in the title (8)： アマランス ,  食用赤色2号 ,  長期投与 ,  ラット ,  成長 ,  脂質代謝 ,  ビート ,  食物繊維