Art

J-GLOBAL ID：200902018994208797   Reference number：88A0368578

Produzione di biomasse proteiche da idrolizzati acidi di vinacce esauste.

ぶどう粕の加水分解物よりのバイオマス蛋白質の生産

Author (3)： MORESI M (Univ. Basilicata, Potenza, ITA) ,  MONTELEONE E (Univ. Basilicata, Potenza, ITA) ,  TRUNFIO A (Rasa-Realtur SpA, Manfredonia (FG), ITA)
Material： Industrie Alimentari  (Italian Food & Beverage Technology)
Volume： 26  Issue： 12  Page： 1137-1142,1148  Publication year： Dec. 1987 
JST Material Number： A0147A  ISSN： 0019-901X  CODEN： INALB  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Italy (ITA)  Language： ITALIAN (IT)

Thesaurus term： brewing by-product ,...
Semi thesaurus term： Debaryomyces hansenii

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JST classification (1)： Production of microbial mass  (FK03040W)

Terms in the title (5)： ぶどう ,  粕 ,  加水分解物 ,  バイオマス ,  蛋白質