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J-GLOBAL ID：200902131024600334   Reference number：01A0756641

外食産業向けカット野菜・果実の生産現状と問題

Author (1)： TATEMOTO ISAMU (デリカフーズグループ)
Material： 園芸学会雑誌 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表およびシンポジウム講演要旨)
Volume： 70  Issue： 1  Page： 48-49  Publication year： Apr. 04, 2001 
JST Material Number： L1825A  ISSN： 0919-1917  Document type： Proceedings
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *cut vegetable ,...

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JST classification (1)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Terms in the title (5)： 外食産業 ,  カット野菜 ,  果実 ,  現状 ,  問題