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J-GLOBAL ID：200902131052081512   Reference number：96A0770777

Vegetable freshness keeping technique -series of fundamentals (5). Causes of deterioration (3).

野菜の鮮度保持技術基礎編5 鮮度を落とす要因(その3)

Author (1)： MAEDA TSUTOMU (JAぎふ)
Material： 園芸新知識 野菜号
Issue： 202  Page： 47-50  Publication year： May. 1996 
JST Material Number： L2639A  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (5)： 野菜 ,  鮮度保持 ,  基礎 ,  鮮度 ,  要因