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J-GLOBAL ID：200902165037547280   Reference number：98A0776035

Structure of anti-sweetness active substance of Gymnema alternifolium.

Gymnema alternifoliumの抗甘味活性物質の構造について

Author (3)： OGATA HIROKI (徳島文理大) ,  YOSHIKAWA KAZUKO (徳島文理大) ,  ARIHARA SHIGENOBU (徳島文理大)
Material： 日本薬学会年会要旨集  (日本薬学会年会講演要旨集)
Volume： 117th  Issue： 2  Page： 127  Publication year： Mar. 1997 
JST Material Number： L0914A  ISSN： 0918-9823  Document type： Proceedings
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (3)： Gymnema ,  甘味 ,  活性物質