How does human detect physical property of foods ? (5).

ARAI EIKO

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J-GLOBAL ID：200902165083986477 Reference number：98A0883386

How does human detect physical property of foods ? (5).

ヒトは食物の物性をどのように感知しているのか (5)

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Volume： 93 Issue： 3 Page： 264 Publication year： Sep. 1998
JST Material Number： G0885A ISSN： 0485-1412 CODEN： RNEYAW Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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