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J-GLOBAL ID：200902165126817810   Reference number：96A0722515

Component analysis of vegetables for the purpose of chemical breeding. (2 ).Comparison on antioxidantive activity between varieties.

化学育種を目的とする野菜の成分分析 (2) 抗酸化活性の品種間比較

Author (2)： AMIMOTO KUNIHIRO (香川大 農) ,  FUKUI HIROSHI (香川大 農)
Material： 日本植物工場学会大会学術講演要旨集  (日本植物工場学会大会講演要旨)
Volume： 1996  Page： 99-100  Publication year： 1996 
JST Material Number： L1764A  Document type： Proceedings
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (6)： 化学 ,  育種 ,  野菜 ,  成分分析 ,  抗酸化活性 ,  品種