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J-GLOBAL ID：200902165194954442   Reference number：01A0516486

各種茶葉によるLDLに対する抗酸化性の比較

Author (7)： TAGO MOTOMI (お茶の水女大 生活環境研セ) ,  KIYOSE CHIKAKO (お茶の水女大 生活環境研セ) ,  SAKURAI CHIKA (お茶の水女大 生活環境研セ) ,  TAKAHASHI RIE (お茶の水女大 生活環境研セ) ,  KOBAYASHI AIKO (お茶の水女大 生活環境研セ) ,  UTO HARUMI (お茶の水女大 生活環境研セ) ,  KONDO KAZUO (お茶の水女大 生活環境研セ)
Material： 日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
Volume： 55th  Page： 71  Publication year： Apr. 01, 2001 
JST Material Number： X0098A  ISSN： 1347-9121  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *tea ,...

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JST classification (2)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D) ,  Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q)

Terms in the title (3)： 茶葉 ,  LDL ,  抗酸化性