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J-GLOBAL ID：200902212375826290   Reference number：04A0609678

Potential for Internalization, Growth, and Survival of Salmonella and Escherichia coli O157:H7 in Oranges

オレンジ中のサルモネラ属及び大腸菌O157:H7の内在化,増殖及び生残の可能性

Author (8)： EBLEN B S (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  WALDERHAUG M O (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  EDELSON-MAMMEL S (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  CHIRTEL S J (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  DE JESUS A (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  MERKER R I (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  BUCHANAN R L (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA) ,  MILLER A J (U.S. Food and Drug Administration, Maryland, USA)
Material： Journal of Food Protection  (J Food Prot)
Volume： 67  Issue： 8  Page： 1578-1584  Publication year： Aug. 2004 
JST Material Number： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Citrus sinensis ,...
Semi thesaurus term： Escherichia coli O157:H7

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JST classification (3)： Microorganism ecology  (EG03040J) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (7)： オレンジ ,  サルモネラ属 ,  大腸菌O157 ,  H7 ,  増殖 ,  生残 ,  可能性