超臨界流体利用の実用化  2)超臨界CO<sub>2</sub>の食品やバイオへの応用  有用成分の分離から殺菌まで

NAGAHAMA KUNIO

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J-GLOBAL ID：200902212396793570 Reference number：04A0448957

超臨界流体利用の実用化 2)超臨界CO₂の食品やバイオへの応用有用成分の分離から殺菌まで

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Volume： 14 Issue： 6 Page： 39-46 Publication year： Jun. 01, 2004
JST Material Number： L1138A ISSN： 0917-1819 CODEN： KTEKER Document type： Article
Article type：解説 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Extraction , Sterilization methods , Applications of enzymes

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超臨界流体利用の実用化 2)超臨界CO2の食品やバイオへの応用 有用成分の分離から殺菌まで

超臨界流体利用の実用化 2)超臨界CO₂の食品やバイオへの応用有用成分の分離から殺菌まで