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J-GLOBAL ID：200902212403205590   Reference number：05A0211336

Numerical investigation on the efficiency of transient contaminant removal from a food processing clean room using ventilation effectiveness concepts

換気効率概念を用いた食品加工クリーンルームからの過渡的汚染物質除去効率についての数値的検討

Author (2)： ROUAUD O (ENITIAA, Nantes, FRA) ,  HAVET M (ENITIAA, Nantes, FRA)
Material： Journal of Food Engineering  (J Food Eng)
Volume： 68  Issue： 2  Page： 163-174  Publication year： Feb. 07, 2005 
JST Material Number： C0838B  ISSN： 0260-8774  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *clean room ,...

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JST classification (2)： For bactory hygiene,sanitary engineering in general  (FJ02021H) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H)

Terms in the title (7)： 換気効率 ,  概念 ,  食品加工 ,  クリーンルーム ,  汚染物質 ,  除去効率 ,  数値