Art

J-GLOBAL ID：200902212409356655   Reference number：09A1122799

県特産野菜の機能性評価と成分変動要因の解明 栽培条件と機能性成分の関係 葉ショウガの現地導入系統における特性比較(硬度,辛味成分)

Author (2)： MAKITA EIICHI (静岡農林研) ,  IMAHARA JUNGO (静岡農林研)
Material： 静岡県農林技術研究所試験研究成果の概要集 農業一般編(CD-ROM)
Volume： 2008  Page： 287-288  Publication year： Mar. 2009 
JST Material Number： J0348B  ISSN： 1883-8316  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (11)： 野菜 ,  機能性評価 ,  変動要因 ,  栽培条件 ,  機能性成分 ,  葉 ,  ショウガ ,  現地 ,  系統 ,  硬度 ,  辛味成分