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J-GLOBAL ID：200902212413232685   Reference number：07A1093236

米糠在性酵素を利用したγ-アミノ酪酸の生産に関する基礎検討

Author (3)： KAMEYAMA TOMOAKI (秋田大 工学資源) ,  TAKAHASHI HIROSHI (秋田大 工学資源) ,  KIKUCHI KEN'ICHI (秋田大 工学資源)
Material： 化学系学協会東北大会プログラムおよび講演予稿集  (化学系学協会東北大会講演予稿集)
Volume： 2006  Page： 202  Publication year： Sep. 22, 2006 
JST Material Number： L1356A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *rice bran ,...

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JST classification (1)： Agricultural waste utilization  (FB07050I)

Substance index (2)： GABA ,  Glutamic acid

Terms in the title (4)： 米糠 ,  酵素 ,  γ-アミノ酪酸 ,  基礎