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J-GLOBAL ID：200902212413325535   Reference number：05A1034869

Formation of Enzyme-Immobilized Polymeric Nanofiber and Its Application to Flavor Ester Synthesis

リパーゼ固定化高分子ナノファイバーの形成と香気エステル合成への利用

Author (5)： NAKANE KOJI (福井大 工) ,  HOTTA TOSHIKI (福井大 工) ,  OGIHARA TAKASHI (福井大 工) ,  OGATA NOBUO (福井大 工) ,  YAMAGUCHI SHINJI (福井大 工)
Material： 香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会講演要旨集
Volume： 49th  Page： 405-407  Publication year： Nov. 01, 2005 
JST Material Number： L0852A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *immobilized enzyme ,...

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JST classification (2)： Monoterpenes,sesquiterpenes  (CF10022A) ,  Enzyme in general  (EB09010D)

Substance index (1)： Citronellol

Terms in the title (6)： リパーゼ ,  固定化 ,  高分子 ,  ナノファイバー ,  香気 ,  エステル