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J-GLOBAL ID：200902212422144837   Reference number：08A0895185

Content of trace metals (iron, zinc, manganese, chromium, copper, nickel) in canned variegated scallops (Chlamys varia)

缶詰のフランスニシキガイ(Chlamys varia)における微量金属(鉄,亜鉛,マンガン,クロム,銅及びニッケル)含有量

Author (6)： GUTIERREZ Angel J. (Univ. La Laguna) ,  GONZALEZ-WELLER Dailos (Univ. La Laguna) ,  GONZALEZ Tomas (Canarian Public Health Serv., Santa Cruz de Tenerife) ,  BURGOS Antonio (Univ. La Laguna) ,  LOZANO Gonzalo (Univ. La Laguna, Canary Islands, ESP) ,  HARDISSON Arturo (Univ. La Laguna)
Material： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (Int J Food Sci Nutr)
Volume： 59  Issue： 6  Page： 535-543  Publication year： Sep. 2008 
JST Material Number： W0155A  ISSN： 0963-7486  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *shellfish meat ,  Pelecypoda ,  canned food ,  sampling ,  Western Africa ,  food contamination ,  *metal ,  zinc ,  copper ,  manganese ,  chromium ,  nickel ,  iron ,  food analysis ,  ICP-AES analysis
Semi thesaurus term： Chlamys varia ,  Canary islands ,  フランスニシキガイ ,  *trace metal

JST classification (2)： Food contamination  (FJ01053P) ,  Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Terms in the title (10)： 缶詰 ,  Chlamys ,  微量金属 ,  鉄 ,  亜鉛 ,  マンガン ,  クロム ,  銅 ,  ニッケル ,  含有量