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J-GLOBAL ID:200901090439014323   Update date: Jan. 17, 2024

Miyazaki Hiroko

ミヤザキ ヒロコ | Miyazaki Hiroko
Affiliation and department:
Job title: Senior Researcher
Research field  (5): Landscape science ,  Environmental agriculture ,  Food sciences ,  Applied microbiology ,  Ecology and environmental science
Research keywords  (7): 応用微生物学 放射線生物学 ,  食品科学 ,  機能性食品 ,  醸造学 ,  Microbiological ,  Biological Effects of lowing Radiation ,  Fermentation
Research theme for competitive and other funds  (10):
  • 2005 - 2006 紫甘藷を原料とした機能性食品の開発
  • 2003 - 2005 微生物の簡易検出法の開発に関する研究
  • 2005 - 食塩中のミネラル類が醤油発酵微生物に与える影響
  • 2003 - 2004 麹菌の転写制御因子のクローニング
  • 1987 - 酒類製造を主とした醗酵に関する研究(酵母の育種改良,香気生成分,機能性成分等)
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MISC (31):
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Professional career (1):
  • Effects of continuous γ-irradiation with low dose-rate on growth of mice (Tokyo University of Agriculture and Technology)
Association Membership(s) (10):
日本農芸化学会 ,  日本生物工学会 ,  生態工学会 ,  日本醸造学会 ,  and Agrochemistry ,  Biotechnology ,  Japan Society for Bioscience ,  The Society for Biotechnology, Japan ,  The Society of Eco-Engineering ,  The Brewing Society of Japan
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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