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J-GLOBAL ID：200901095260716181   Update date: Sep. 14, 2022

Momose Hiroh

モモセ ヒロオ | Momose Hiroh
Affiliation and department：
Former Institution / Organization Jissen Women's University Human Life Science D. of Food and Health Sciences

About Former Institution / Organization Jissen Women's University Human Life Science D. of Food and Health Sciences


Research keywords  (2)： 応用微生物学 ,  Applied Microbiology
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 1997 - 2005 泡盛の微生物学的研究
  • Studies on Microbiology of Awamori
MISC (45)：
ｍore...
Books (11)：
  • 生活と文化-生活文化論へのいざない-(分担)
    コロナ社 1999
  • Life Culture -An Introduction on the Science of Life Culture-
    CORONA Publishing Co. Ltd. 1999
  • 酵母からのチャレンジ(分担執筆)
    技報堂出版 1997
  • 醸造の事典
    (株)朝倉書店 1988
  • Dictionary of Brewing
    1988
ｍore...
Education (2)：
  • - 1959 Tohoku University Faculty of Agriculture
  • - 1959 Tohoku University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • (BLANK)
Committee career (1)：
  • 1994 - 2003 日本醸造学会 監査
Awards (2)：
  • 1972 - (財)日本醸造協会伊藤保平賞
  • 1968 - (財)日本醸造協会伊藤保平賞
Association Membership(s) (5)：
日本官能検査学会 ,  日本乳酸菌学会 ,  日本醸造学会 ,  (旧称日本醗酵工学会)日本生物工学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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