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J-GLOBAL ID：200901096592237895   Update date: Apr. 29, 2020

Ikegami Sachie

イケガミ サチエ | Ikegami Sachie
Affiliation and department：
Otsuma Women's University Faculty of Home Economics, Department of Food Science

About Otsuma Women's University Faculty of Home Economics, Department of Food Science


Research field  (2)： Food sciences ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4)： 栄養学 ,  栄養生化学 ,  Nutrition ,  Nutritional Biochemistry
Research theme for competitive and other funds  (6)：
  • 大豆イソフラボンの生体影響
  • 食物繊維の生理作用
  • 環境汚染物貭の代謝に対する栄養条件の影響
  • Biological effects of soy isoflavones
  • Physiological effects of dietary fiber
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MISC (5)：
Works (3)：
  • 特定保健用食材の安全性及び有用性に関する研究
    2001 - 2003
  • 内分泌かく乱物貭の胎児・幼児への影響等に関する研究
    1999 - 2001
  • 新開発食品等の安全性の確保に関する研究
    1998 - 2000
Education (2)：
  • - 1963 Osaka University School of Pharmaceutical Sciences
  • - 1963 Osaka University Faculty of Pharmaceutical Science
Professional career (1)：
  • Ph.D. (Osaka University)
Work history (5)：
  • 1966 - 1999 厚生省国立(健康)栄養研究所
  • 1966 - 1999 national Institute of(Health &)nutrition
  • 1999 - - 大妻女子大学
  • 1999 - - Otsuma Women's University
  • 1963 - 厚生省国立衛生試験所
Committee career (2)：
  • 2002 - 食品衛生学会 評議員
  • 2000 - 栄養食糧学会 評議員
Association Membership(s) (2)：
食品衛生学会 ,  栄養食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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