Rchr
J-GLOBAL ID：200901097401126424
Update date: Mar. 09, 2005
Uchida Hatsuyo
ウチダ ハツヨ | Uchida Hatsuyo
Affiliation and department：
Research keywords (2)：
家政学
, Home Economics
Research theme for competitive and other funds (2)：
- 包丁の扱い方に関する一考察
- Considerations with Regards to Kitchen Knives
MISC (40)：
-
朝食の主食タイプが塩分摂取量に与える影響について. 第51回日本栄養改善学会. 2004
-
Consideration with Regard to Chopsticks (PartII). 2003
-
箸の扱い方に関する一考察(第2報). 日本家政学会中部支部第49回大会. 2003
-
Consideration with Regard to Chopsticks (PartII). 2003
-
女子短大生の食意識と食生活に関する一考察. 名古屋文理短大. 2000. 25
ｍore...
Books (4)：
-
新編調理実習書
学建書院(共著) 2000
-
わかりやすい病気別栄養食事指導(共著)
学健書院 1995
-
調理学
学建書院 1992
-
Science of Cookery
1992
Works (4)：
-
箸の扱い方に関する一考察
1999 -
-
Considerations with Regards to Chopsticks
1999 -
-
包丁の扱い方に関する一考察
1991 -
-
Considerations with Regards to Kitchen Knives
1991 -
Education (1)：
Association Membership(s) (2)：
Return to Previous Page
