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J-GLOBAL ID：201702221891863084   Reference number：17A0343895

Extraction Process Optimization and Antioxidant Activity Analysis of Total Polyphenols from Medicinal Mulberry Fruit

クワ果実からの総ポリフェノールの抽出技術条件の最適化と抗酸化活性の分析【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Liu Dan (State Key Laboratory of Silkworm Genome Biology) ,  Chen Hu (State Key Laboratory of Silkworm Genome Biology) ,  Pu Junsong (State Key Laboratory of Silkworm Genome Biology) ,  Xiang Zhonghuai (State Key Laboratory of Silkworm Genome Biology) ,  Yang Guangwei (State Key Laboratory of Silkworm Genome Biology)
Material： Canye Kexue  (Acta Sericologica Sinica)
Volume： 42  Issue： 6  Page： 1068-1076  Publication year： 2016 
JST Material Number： C2131A  ISSN： 0257-4799  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Abstract/Point： Medicinal mulberry which belon...

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Thesaurus term： optimum condition ,  ultrasonic wave ,  breed ,  prediction model ,  *optimization ,  reducibility ,  volume fraction ,  Chinese drug ,  response surface methodology ,  relative error ,  Sonication ,  *antioxidant activity ,  *total polyphenols ,  model ,  *modification ,  aliphatic alcohol
Semi thesaurus term： 抽出率 , 【Automatic Indexing@JST】

Author keywords (6)： Morus nigra L. ,  Mulberry fruit ,  Total polyphenols ,  Extraction process ,  Response surface methodology ,  Antioxidant activity

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (1)： Ethanol

Terms in the title (6)： クワ ,  果実 ,  総ポリフェノール ,  最適化 ,  抗酸化活性 ,  分析