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J-GLOBAL ID：201301017067040407   Update date: Apr. 11, 2024

Thammawong Manasikan

Thammawong Manasikan
Affiliation and department：
岐阜大学 応用生物科学部 応用生物科学科 応用生命科学講座 食品科学系

About 岐阜大学 応用生物科学部 応用生物科学科 応用生命科学講座 食品科学系


Job title： 准教授
Other affiliations (2)：
  • 連合農学研究科  助教
  • 連合農学研究科  助教
Research field  (3)： Agricultural environmental and information engineering ,  Food sciences ,  Horticulture
Research keywords  (10)： Gene expression ,  Distribution ,  Fresh produce ,  Quality maintenance ,  Postharvest Biology ,  Packaging ,  Storage ,  Mechanical Stress During Distribution of Fresh Produces ,  Postharvest Technology ,  Systems Biology
Research theme for competitive and other funds  (12)：
  • 2022 - 2025 多元的ストレス応答に基づく青果物鮮度の定義と評価・制御技術の開発
  • 2021 - 2024 Application of body time detection by molecular timetable method for quality control of postharvest fruit and vegetables
  • 2021 - 2022 メラトニン処理による青果物の低温障害軽減・品質保持効果とそのメカニズム解明および処理方法の最適化
  • 2021 - 2022 概日リズムの制御を基盤原理とした収穫後青果物の品質変化メカニズム解明とその利用
  • 2020 - 2021 岐阜県内食用キノコの増収と品質保持及び機能性成分増量技術等の開発
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Papers (74)：
  • Techavuthiporn, C., Nimitkeatkai, H., Thammawong, M. and Nakano, K. A coating made from carboxymethyl cellulose derived from commercial nata de coco reduces postharvest changes in ‘Hom Thong’ banana fruit during ambient storage. Postharvest Biology and Technology. 2024. 208. 112650
  • Cicih Sugianti, Teppei Imaizumi, Manasikan Thammawong, Mizuki Tsuta, Masayasu Nagata, Kohei Nakano. Time-temperature tolerance of harvested green bananas exposed to high temperatures. Scientia Horticulturae. 2024. 329. 112970
  • Daimon Syukri, Abdi, Tuty Anggraini, Alfi Asben, Rini, Manasikan Thammawong, Kohei Nakano. Profiling the Volatile Compound of Indonesian Rendang Using GC-MS/MS Analysis. OnLine Journal of Biological Sciences. 2024. 24. 1. 95-102
  • Fawzan Sigma Aurum, Teppei Imaizumi, Manasikan Thammawong, Diding Suhandy, Muhammad Zukhrufuz Zaman, Edi Purwanto, Danar Praseptiangga, Kohei Nakano. Predicting Indonesian coffee origins using untargeted SPME - GCMS - based volatile compounds fingerprinting and machine learning approaches. European Food Research and Technology. 2023
  • Benyakart, N., Ciptaningtyas, D., Umehara, H., Thammawong, M., Shiina, T., Nagata, M. and Shiina, T. Transcriptome analysis reveals differential ripening behaviors in response to different storage temperatures and in different fruit sections of green bell peppers. Food Preservation Science. 2023. 49. 2. 75-86
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MISC (36)：
  • 村山建斗, 城本政一, 今泉鉄平, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平. インドネシアの青果物流通における重要品質管理点設定のための路面性状解析. 農業食料工学会年次大会講演要旨. 2019. 2019
  • 椎名武夫, 森田碧, 梅原仁美, CIPTANINGTYAS Drupadi, THAMMAWONG Manasikan, 永田雅靖, 中村宣貴, 黒木信一郎, 椎名隆. 4分割キャベツへの光照射におけるメタボローム解析. 農業食料工学会年次大会講演要旨. 2019. 2019
  • 椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, CIPTANIGTYAS Drupadi, 中村宣貴, 永田雅靖, 中野浩平. 振動,MA包装,保存がブロッコリーの遺伝子発現変動に及ぼす影響のマイクロアレイ解析. 園芸学研究 別冊. 2018. 17. 1
  • 椎名武夫, CIPTANIGTYAS Drupadi, 小松真帆, 森田碧, THAMMAWONG Manasikan, 永田雅靖, 中村宣貴, 黒木信一郎, 椎名隆. 光照射が4分割キャベツの緑化に及ぼす影響解析とRNA-Seqによる網羅的遺伝子発現解析. 園芸学研究 別冊. 2018. 17. 2
  • 椎名武夫, 中村宣貴, 永田雅靖, 椎名隆, タンマウォン マナスィカン, 黒木信一郎. オミクスを活用した青果物のTET品質管理システムの開発. 農業食料工学会年次大会講演要旨. 2017. 76th
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Education (3)：
  • 2005 - 2008 Iwate University Plant Bio-production Science
  • 2003 - 2005 Hirosaki University Plant Bio-production Science
  • 1998 - 2002 Chiangmai University Faculty of Science Department of Biology
Professional career (2)：
  • 博士(農学) (岩手大学大学院連合農学研究科)
  • 修士(農学生命科学) (弘前大学)
Work history (4)：
  • 2019/04 - 現在 Gifu University Faculty of Applied Biological Sciences
  • 2015/05 - 2019/03 Gifu University Faculty of Applied Biological Sciences
  • 2013/04 - 2015/03 JSPS Postdoctoral Fellowships for Research in Japan
  • 2008/04 - 2013/03 National Agriculture and Food Research Organization National Food Research Institute
Committee career (1)：
  • 2022/04 - 現在 日本包装学会 編集委員
Awards (11)：
  • 2024/02 - 農業施設学会 学生・若手研究発表会 優秀賞 α-リポ酸処理したカットバナナから発生する揮発性化合物の分析
  • 2023/05 - 農業食料工学会 2023 農業食料工学会 食料・食品工学部会 学生・ 若手研究発表会 優秀賞
  • 2023/05 - 農業食料工学会 2023 農業食料工学会 食料・食品工学部会 学生・ 若手研究発表会 優秀賞
  • 2023/03 - The Japan Society of Applied Physics (JSAP) Poster Award Effects of cold plasma treatment of strawberry plants on flesh firmness of their fruits
  • 2023/02 - 2023年農業施設学会学生・ 若手研究発表会 優秀賞 農業施設学会
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Association Membership(s) (5)：
International Societyfor Horticultural Science ,  J. Japan. Food Preserv. Sci. ,  Japan Technical Institute of Food Distribution ,  J. Packaging Sci.&Technol. Japan ,  Japan. Soc. Hort. Sci.
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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