Masaki Takeshi

マサキタケシ | Masaki Takeshi

Affiliation and department：
Homepage URL (1)： http://kaken.nii.ac.jp/d/r/10387912.ja.html

Research field (3)： Plants: molecular biology and physiology , Home economics, lifestyle science , Food sciences

Research keywords (6)： seed , ascorbic acid , ascorbate , Glycine max , soybean , germination

Research theme for competitive and other funds (3)：

2014 - 2015 大豆アレルゲン(Gly m Bd 30K)分解酵素の同定と、改変型酵素の開発
2012 - 2013 大豆アレルゲンを特異的に分解する酵素の開発
2007 - 2009 ダイズアレルゲンタンパク質の分解制御機構の解明

Papers (4)：

Takeshi Masaki. Degradation of phytic acid during soybean seedling growth. Nagoya Journal of Nutritional Sciences. 2015. 1. 1. 81-87
Takeshi Masaki, Hironaka Tsukagoshi, Naoko Mitsui, Terumi Nishii, Tsukaho Hattori, Atsushi Morikami, Kenzo Nakamura. Activation tagging of a gene for a protein with novel class of CCT-domain activates expression of a subset of sugar-inducible genes in Arabidopsis thaliana. The Plant Journal. 2005. 43. 1. 142-152
Takeshi Masaki, Naoko Mitsui, Hironaka Tsukagoshi, Terumi Nishii, Atsushi Morikami, Kenzo Nakamura. ACTIVATOR of Spomin::LUC1/WRINKLED1 of Arabidopsis thaliana Transactivates Sugar-inducible Promoters. Plant and Cell Physiology. 2005. 46. 4. 547-556
Atsushi Morikami, Takeshi Masaki, Hironaka Tsukagoshi, Naoko Mitsui, Ken-ichiro Maeo, Kenzo Nakamura. Transcription factors for sugar-inducible genes. Plant Biotechnology. 2005. 22. 5. 371-378

MISC (4)：

間崎剛. ゲノム編集の原理と利用、そして課題. 名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報. 2018. 10. 65-71
間崎剛. 大豆の発芽に伴うアレルゲンの分解機構. 食生活研究. 2008. 128. 4. 21-28
間崎剛, 塚越啓央, 三井尚子, 西井照美, 森上敦, 中村研三. スポラミン遺伝子糖応答性縮小プロモーターの活性化をもたらすシロイヌナズナの三種新奇転写因子遺伝子. 日本農芸化学会大会講演要旨集. 2005. 2005
三井尚子, 間崎剛, 塚越啓央, 西井照美, 森上敦, 中村研三. シロイヌナズナの糖誘導性遺伝子の発現,油脂貯蔵制御に関わるAP2因子ASML1/WRI1の機能解析. 日本分子生物学会年会講演要旨集. 2005. 28th

Books (2)：

食品学II〜食品の分類と利用法〜(改訂第3版)
南江堂 2017
食品学I〜食品の化学・物性と機能性〜(改訂第3版)
南江堂 2017

Lectures and oral presentations (13)：

Changes of L-Ascorbic acid and L-Dehydroascorbic acid
(2019)
ダイズの発芽と生育に伴う、各種栄養素の変動解析
(日本分子生物学会、日本生化学会 2015年度合同大会 2015)
ダイズの発芽時に活性化するプロテアーゼによるアレルゲンの分解
(日本農芸化学会2008年度大会 2008)
大豆の発芽に伴う貯蔵タンパク質(アレルゲン)の分解に関する研究
(日本家政学会中部支部2007年度家政学関連院生・学生研究発表会 2008)
大豆アレルゲンの分解を阻害するプロテアーゼインヒビターの探索
(日本家政学会中部支部2007年度大会 2007)

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Education (3)：

1999 - 2004 名古屋大学大学院生命農学研究科生物機構・機能科学専攻
1997 - 1999 名古屋大学大学院生命農学研究科生物機構・機能科学専攻
1993 - 1997 名古屋大学大学院農学部応用生物科学科

Professional career (1)：

博士(農学) (名古屋大学)

Work history (3)：

2011/04 - 現在 Nagoya University of Arts and Sciences School of Nutritional Sciences
2007/04 - 2011/03 Nagoya University of Arts and Sciences School of Nutritional Sciences
2004/04 - 2007/03 Nagoya University of Arts and Sciences School of Nutritional Sciences

Committee career (2)：

2015/12 - 2016/10 日本調理科学会日本調理科学会2016年大会実行委員
2007/12 - 2008/10 日本調理科学会日本調理科学会2008年大会実行委員

Awards (1)：

2013/01 - 日本バイオ技術教育学会第18回上級バイオ技術者認定試験成績優秀者

Association Membership(s) (4)：

JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, AND AGROCHEMISTRY , The Society for Biotechnology, Japan , THE MOLECULAR BIOLOGY SOCIETY OF JAPAN , THE JAPANESE SOCIETY OF PLANT PHYSIOLOGISTS

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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