Shiratori Toshie

シラトリトシエ | Shiratori Toshie

Affiliation and department：

Research field (2)： Home economics, lifestyle science , Educational psychology

Research keywords (2)：食環境 , 実習評価

MISC (11)：

白取敏江, 森山洋美, 辻村明子, 千葉綾乃, 久保薫. Survey on food education status at childcare facilities in Aomori Prefecture. 青森中央短期大学研究紀要. 2021. 34
Efforts to certify "healthy dietary and food environment" in our cafeteria. 2019. 32. 227-236
森山洋美, 舛澤正博, 浜中幸美, 池田友子, 白取敏江, 辻村明子. Instruction of the Menu Planning for the Student : Examination of the Practical Use Method of a Recipe Site. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2017. 30. 39-44
白取敏江, 舛澤正博. The Criteria for Nutrition Claims as a Reference Nutrition Education Media Creation Initiatives : To Provide Adequate Nutrition Information. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2017. 30. 45-48
舛澤正博, 白取敏江, 辻村明子. Ways to Make Use of Concept Map Based on Core Curriculum : A Preliminary Review. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2015. 28. 13-18

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Lectures and oral presentations (7)：

本学カフェテリアにおける食環境を充実させるための取り組み
(第16回日本給食経営管理学会学術総会 2021)
本学カフェテリアにおける「健康な食事・食環境」認証の取り組み
(第15回日本給食経営管理学会学術総会 2019)
本学カフェテリアにおける食環境整備の取り組み
(青森中央短期大学食育セミナー 2019)
栄養強調表示の基準を参考とした栄養教育媒体作成の取り組み-適切な栄養情報を提供するために-
(第63回日本栄養改善学会学術総会 2016)
学生に対する献立作成の指導ーレシピサイトの活用方法の検討-
(第63回日本栄養改善学会学術総会 2016)

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Professional career (1)：

修士(人間科学)

Committee career (3)：

2016/04 - 現在公益社団法人青森県栄養士会青森地区運営委員(会計)
2024/02 - 2026/02 公益社団法人青森県栄養士会選挙管理委員
2014/05 - 2018/05 公益社団法人青森県栄養士会研究教育職域会運営委員

Awards (1)：

2022/05 - 令和4年度青森県栄養士会優良会員表彰

Association Membership(s) (5)：

JAPANESE ACADEMY OF HUMAN CARE SCIENCE , THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS , Japanese Society of Nutrition and Foodservice Management , 青森県栄養士会 , 日本栄養士会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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