TARO HONMA

ホンマタロウ | TARO HONMA

Affiliation and department：

Research field (1)： Food sciences

Research theme for competitive and other funds (11)：

2024 - 2027 放射線・抗がん剤抵抗性がんの克服を目指した共役脂肪酸の合成と応用
2023 - 2024 フェロトーシス感受性に着目した共役脂肪酸の殺がん細胞効果の検証
2022 - 2023 コレステロール代謝改善を目指した植物由来共役脂肪酸の利用可能性の検証
2020 - 2023 海藻由来酵素を利用した共役型高度不飽和脂肪酸の合成と腫瘍成長抑制へ向けた応用
2020 - 2021 トランス脂肪酸の構造の違いが心疾患発症リスクに及ぼす影響の解明

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Papers (25)：

T. Honma, N. Shiratani, Y. Banno, T. Kataoka, R. Kimura, I. Sato, Y. Endo, K. Kita, T. Suzuki, T. Takayanagi. Seeds of Centranthus ruber and Valeriana officinalis contain conjugated linolenic acids with reported antitumor effects. Journal of Oleo Science. 2019. 68. 5. 481-491
Toshihide Suzuki, Hiroshi Watanabe, Kayoko Kita, Taro Honma, Takafumi Ochi. Arsenite-induced histone H3 modification and its effects on EGR1 and FOS expression in HeLa cells. Journal of Applied Toxicology. 2018. 38. 5. 734-743
Kayo Arita, Taro Honma, Shunji Suzuki. Comprehensive and comparative lipidome analysis of Vitis vinifera L. cv. Pinot Noir and Japanese indigenous V. vinifera L. cv. Koshu grape berries. PLOS ONE. 2017. 12. 10. e0186952
Kazushi Yamamoto, E. Shuang, Yu Hatakeyama, Yu Sakamoto, Taro Honma, Yuri Jibu, Yuki Kawakami, Tsuyoshi Tsuduki. The Japanese diet from 1975 delays senescence and prolongs life span in SAMP8 mice. NUTRITION. 2016. 32. 1. 122-128
畠山雄有, 北野泰奈, 本間太郎, がく爽, 山本和史, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅. Effects of Japanese Food Typical of That Consumed during Different Periods in the Past on Breast Milk-mediated Lipid Metabolism in Offspring. 日本栄養・食糧学会誌. 2014. 67. 5. 255-270 (J-STAGE)-270

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MISC (6)：

Honma T. The effect of difference in the proportion of rice and bread intake on carbohydrate metabolism. Baking Industry's Report. 2017. 46. 10. 12-18
The Effect of Undaria pinnatifida Lipid on Gel Formation of the Surimi Food Products. Cryobiology and Cryotechnology. 2016. 62. 1. 61-64
本間太郎. 「おいしさ」の熟知とコントロール. 生物工学会誌. 2015. 93. 12. 756-756
本間太郎. 日本の伝統食品第25回ホヤ. 食品と容器. 2015. 56. 6. 354-359
本間太郎, 北野泰奈, 畠山雄有, 木島遼, 鄂爽, 山本和史, 都築毅. 日本食の健康有益性について. 冷凍. 2014. 89. 1041. 3-9

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Lectures and oral presentations (82)：

様々な種類の共役脂肪酸がHepG2細胞のコレステロール代謝系に与える影響
(日本家政学会第75回大会 2023)
共役脂肪酸の構造の違いがコレステロール代謝関連遺伝子発現に与える影響
(日本薬学会第143年会 2023)
α-eleostearic acidが種々のがん細胞における細胞死に与える影響
(日本薬学会第143年会 2023)
共役テトラエン型脂肪酸による殺がん細胞効果と作用メカニズムの検証
(日本薬学会第142年会 2022)
褐藻ウミウチワ(Padina arborescens Holmes)由来酵素を利用した共役脂肪酸の合成に関する研究
(日本薬学会第142年会 2022)

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Education (2)：

2008 - 2013 東北大学大学院農学研究科
2004 - 2008 Tohoku University Faculty of Agriculture

Professional career (1)：

博士(農学) (東北大学)

Work history (5)：

2021/04 - 現在 Teikyo University Faculty of Pharma-Science
2017/04 - 2021/03 Teikyo University Faculty of Pharma-Science
2015/04 - 2017/03 Tokyo University of Technology School of Bioscience and Biotechnology
2014/04 - 2015/03 Tokyo University of Technology School of Bioscience and Biotechnology
2013/04 - 2014/03 東北大学大学院農学研究科教育研究支援者

Committee career (5)：

2024/04 - 現在日本油化学会関東支部常任幹事
2019/04 - 現在日本油化学会関東支部幹事
2015/06 - 現在日本油化学会若手の会委員
2015/05 - 現在日本油化学会関東支部事業企画委員
2018/04 - 2023/03 日本油化学会関東支部常任幹事

Awards (8)：

2014/08 - 日本食品科学工学会日本食品科学工学会誌論文賞
2013/11 - JSoFF2013 Young Investigator Award
2013/10 - 日本栄養・食糧学会東北支部第47回日本栄養・食糧学会東北支部大会若手奨励賞
2013/09 - 日本油化学会日本油化学会ヤングフェロー賞
2013/08 - 日本食品科学工学会日本食品科学工学会誌論文賞

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Association Membership(s) (7)：

THE PHARMACEUTICAL SOCIETY OF JAPAN , THE JAPAN SOCIETY OF HOME ECONOMICS , JAPAN OIL CHEMISTS' SOCIETY , JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE , 日本フードファクター学会 , THE JAPANESE BIOCHEMICAL SOCIETY

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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