KENTA SAKANASHI

サカナシケンタ | KENTA SAKANASHI

Affiliation and department：
Job title： Associate Professor

Research field (2)： Agricultural sociology , Local studies

Research theme for competitive and other funds (6)：

2021 - 2026 Comparative study on social system and policy towards regeneration of agri-food system from local perspectives in post-Corona era
2019 - 2023 Influence of Migration and Change of Cacao Production Base in Asia and Africa
2019 - 2022 日本の周辺労働市場の再編と「移民社会化」に関する研究
2016 - 2019 Research on Restructuring of Foreign Labor in Population Declining Society
2015 - 2019 Impact of a new traffic network on a local community in tropical Africa

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Papers (10)：

Asami, Y, M.Zenno, K.Mikami, H.Osuga, R.Setoyama, K.Sakanashi, T.Tamai, T.Furumoto, K. Ikeda. Mechanical characteristics of buckwheat noodles made with blue-green alga,ishi-kurage”. Fagopyrum. 2020. 2. 29-36
坂梨健太. 日本の地方に暮らすアフリカ人. アフリカレポート. 2019. 57. 40-46
Asami, Y, S. Ooto, M. Kitamura, K. Sakanashi, T. Tamai, T. Furumoto, S. Ikeda, K. Ikeda. Mechanical characterization of buckwheat noodles mixed with seaweed (fu-nori). Fagopyrum. 2019. 36. 1. 5-9
坂梨健太. カカオとチョコレートの生産・流通・消費をめぐる現状と課題. 食品加工技術. 2017. 37. 3. 122-131
Cacao agroforestry and modernization in tropical Africa. 2016. 8. 1. 9-11

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MISC (10)：

坂梨健太. 元年者の末裔たちのタロイモ栽培. ハワイ-日本人移民の150年と憧れの島のなりたち. 2019. 192-193
坂梨健太. 書評「争わないための生業実践-生態資源と人びとの関わり」. アジア・アフリカ地域研究. 2017. 17. 1. 128-131
坂梨健太. 外国人技能実習生の国籍変化ー熊本県の施設園芸を中心に. 農業と経済. 2017. 83. 6. 33-38
坂梨健太. エボラとカカオ生産カメルーン南部の事例から. 農業と経済. 2015. 81. 1. 116-117
坂梨健太. モロッコ漁業と西サハラ問題. 環地中海における食料生産と「地中海連合」域内の食料貿易に関する研究(科学研究費成果報告書、研究代表者:末原達郎). 2014. 51-63

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Books (8)：

ノーライフ・ノーフォレスト : 熱帯林の「価値命題」を暮らしから問う
京都大学学術出版会 2021 ISBN:9784814003341
日本で働く : 外国人労働者の視点から
松籟社 2021 ISBN:9784879843845
Rethinking African agriculture : how non-agrarian factors shape peasant livelihoods
Routledge, Taylor & Francis Group 2020 ISBN:9781138610606
アフリカ安全保障論入門
晃洋書房 2019
知っておきたい食・農・環境
昭和堂 2016

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Professional career (1)：

博士(農学) (京都大学)

Association Membership(s) (4)：

Japan Association for Human Security Studies , THE ASSOCIATION FOR REGIONAL AGRICULTURAL AND FORESTRY ECONOMICS , JAPANESE ASSOCIATION FOR RURAL STUDIES , JAPAN ASSOCIATION FOR AFRICAN STUDIES

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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