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J-GLOBAL ID：200907002476509001   Nikkaji number：J2.910F

Maltol

マルトール
Substance type：
Substance type
Substance type classified into 3 categories.
Decided structure: Substances with a clear structure
Undicided Structure: Substances with unknown or undetermined structure
Mixtures: Mixtures, racemic compounds, or compounds with relative structural arrangements
Decided structure
Molecular formula： C6H6O3
Molecular formula furigana： C6-H6-O3
Molecular weight： 126.111
InChI： InChI=1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3
InChI key： XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
SMILES： Cc1occc(=O)c1O
Systematic name  (5)：
  • 2-メチル-3-ヒドロキシ-4H-ピラン-4-オン
  • 3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン
  • 3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン
  • 2-メチル-3-ヒドロキシ-4-ピロン
  • 3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
Other name (17)：
  • パラトン
  • マルトール
  • ベルトール
  • ラリキシン酸
  • Maltol
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CAS registry number： 118-71-8
Regulation number (4)：
  • (5)-3642
  • EINECS2042718
  • UQ1050000
  • TSCA(118-71-8)
KEGG COMPOUND： C11918
Thsaurus map：
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