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J-GLOBAL ID：200907093309836080   Nikkaji number：J35.389B

Ethyl maltol

エチルマルトール
Substance type：
Substance type
Substance type classified into 3 categories.
Decided structure: Substances with a clear structure
Undicided Structure: Substances with unknown or undetermined structure
Mixtures: Mixtures, racemic compounds, or compounds with relative structural arrangements
Decided structure
Molecular formula： C7H8O3
Molecular formula furigana： C7-H8-O3
Molecular weight： 140.138
InChI： InChI=1S/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
InChI key： YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N
SMILES： CCc1occc(=O)c1O
Systematic name  (5)：
  • 3-ヒドロキシ-2-エチル-4-ピロン
  • 3-ヒドロキシ-2-エチル-4H-ピラン-4-オン
  • 2-エチル-3-ヒドロキシ-4H-ピラン-4-オン
  • 2-エチル-3-ヒドロキシ-4-ピロン
  • 2-ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
Other name (10)：
  • Ethyl maltol
  • 2-エチルピロメコン酸
  • エチルマルトール
  • 2-Ethylpyromeconic acid
  • ベルトールプラス
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CAS registry number： 4940-11-8
Regulation number (5)：
  • (5)-678
  • UQ0840000
  • UQ1225000
  • EINECS2255825
  • TSCA(4940-11-8)
Thsaurus map：
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