研究者
J-GLOBAL ID:200901002179239362
更新日: 2012年06月05日
土田 幸恵
ツチダ ユキエ | Tsuchida Yukie
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所属機関・部署:
常磐会短期大学 幼児教育科
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職名:
講師
ホームページURL (1件):
http://www.tokiwakai.ac.jp
研究分野 (2件):
家政学、生活科学
, 栄養学、健康科学
研究キーワード (7件):
小児栄養
, 食育
, 肥満
, 栄養学
, 栄養教育
, 食行動
, eating-behavior obesity nutrition-education
競争的資金等の研究課題 (2件):
2010 - 2013 昼食と夕食の“摂取量"と“摂取時間"のバランスが朝食の糖質の消化吸収に及ぼす影響
-
論文 (7件):
黒川由美, 土田幸恵, 東根裕子, 奥田豊子, 朝井均. 減量教室受講後のメタボリックシンドローム診断基準値の変化と中高年女性の食生活との関連性. 肥満研究. 2009. 15. 2. 190-19V
坂井孝, 中田和江, 土田幸恵. 保育施設における食育の現状について. 羽衣国際大学人間生活学部研究紀要. 2008. 3. 33-42
黒川由美, 土田幸恵, 東根裕子, 三村寛一, 朝井均, 奥田豊子. 市民対象ダイエット教室における減量要因の検討. 大阪教育大学紀要第II部門社会科学生活科学. 2007. 56. 1. 15-28
土田幸恵, 東根裕子, 三村寛一, 朝井均, 奥田豊子. ダイエット教室を受講した肥満傾向を示す女性の減量に影響する因子の検討. 肥満研究. 2007. 13. 1. 74-83
土田幸恵, 東根裕子, 山口静枝, 三村寛一, 朝井均, 奥田豊子. 肥満傾向を示す中高年女性の減量におよぼす要因の検討-食生活を中心として-. 大阪教育大学紀要第II部門社会科学生活科学. 2005. 54. 1. 21-35
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書籍 (2件):
子どもの食と栄養演習 第2版
医歯薬出版 2011
管理栄養士コースで学ぶ!~キャリアデザインのために~ 第2章「食行動の見直しは肥満解消への第一歩」
同文書院 2007
講演・口頭発表等 (26件):
夕食時刻の違いが翌日の朝食に含まれる糖質の消化・吸収に及ぼす影響について
(日本生理人類学会第65回大会 2011)
大学生の味覚と食生活の関連について 第3報 味覚教育への提言
(日本家政学会第63回大会 2011)
大学生の味覚と食生活の関連について 第2報 だしの嗜好性を中心に
(日本家政学会第63回大会 2011)
大学生の味覚と食生活の関連について 第1報 五味識別能を中心に
(日本家政学会第63回大会 2011)
幼児の食習慣と野菜摂取状況~大阪地域の調査から
(日本家政学会第63回大会 2011)
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所属学会 (7件):
日本家政学会
, 日本食育学会
, 日本生理人類学会
, 日本健康教育学会
, 日本肥満学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本栄養改善学会
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