研究者
J-GLOBAL ID:200901002179239362   更新日: 2012年06月05日

土田 幸恵

ツチダ ユキエ | Tsuchida Yukie
所属機関・部署:
職名: 講師
ホームページURL (1件): http://www.tokiwakai.ac.jp
研究分野 (2件): 家政学、生活科学 ,  栄養学、健康科学
研究キーワード (7件): 小児栄養 ,  食育 ,  肥満 ,  栄養学 ,  栄養教育 ,  食行動 ,  eating-behavior obesity nutrition-education
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2010 - 2013 昼食と夕食の“摂取量"と“摂取時間"のバランスが朝食の糖質の消化吸収に及ぼす影響
  • -
論文 (7件):
書籍 (2件):
  • 子どもの食と栄養演習 第2版
    医歯薬出版 2011
  • 管理栄養士コースで学ぶ!~キャリアデザインのために~ 第2章「食行動の見直しは肥満解消への第一歩」
    同文書院 2007
講演・口頭発表等 (26件):
  • 夕食時刻の違いが翌日の朝食に含まれる糖質の消化・吸収に及ぼす影響について
    (日本生理人類学会第65回大会 2011)
  • 大学生の味覚と食生活の関連について 第3報 味覚教育への提言
    (日本家政学会第63回大会 2011)
  • 大学生の味覚と食生活の関連について 第2報 だしの嗜好性を中心に
    (日本家政学会第63回大会 2011)
  • 大学生の味覚と食生活の関連について 第1報 五味識別能を中心に
    (日本家政学会第63回大会 2011)
  • 幼児の食習慣と野菜摂取状況~大阪地域の調査から
    (日本家政学会第63回大会 2011)
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所属学会 (7件):
日本家政学会 ,  日本食育学会 ,  日本生理人類学会 ,  日本健康教育学会 ,  日本肥満学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会
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