研究者
J-GLOBAL ID:200901003033012575
更新日: 2024年01月17日
大谷 千津子
オオタニ チヅコ | Otani Chizuko
所属機関・部署:
旧所属 東横学園女子短期大学 ライフデザイン学科
旧所属 東横学園女子短期大学 ライフデザイン学科 について
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職名:
助教授
研究分野 (2件):
水圏生命科学
, 家政学、生活科学
研究キーワード (6件):
微生物
, 生活環境
, 食品衛生
, Microorganism
, Life Environment
, Food Product Sanitation
競争的資金等の研究課題 (8件):
2002 - 卵の細菌汚染
2002 - Study on Bacterial Contamination of Eggs
2000 - 調理温度と細菌汚染
2000 - Relation between Temperature Changes and Bacterial Contamination
1995 - 1999 蛇口の栓の細菌汚染
1995 - 1999 Bacterial Contamination of Home Hydrant
1990 - 1992 手指の細菌汚染
1990 - 1992 Bacterial Contamination on the Hands
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MISC (34件):
東横学園女子短大における「インターンシップ」の現状. 家庭科教育. 2004. 78巻4号 p34-40
The Present of INTERNSHIP in Toyoko Gakuen Women's College. Education of Homemaking Course. 2004. 78,4. 34-40
大谷 千津子. 卵の細菌汚染(第一報). 東横学園女子短期大学紀要. 2003. 37. 15-22
A Study on Bacterial Contamination of Eggs. BULLETIN OF TOYOKO GAKUEN WOMEN'S COLLEGE. 2003. 37. 15-22
大谷 千津子, 一幡 良利, 薩田 清明. 水道栓の微生物汚染(共著). 東横学園女子短期大学紀要. 1999. 34. 41-48
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Works (6件):
離乳食の安全をママが守るには
2004 -
子供のための料理の講習会
1995 -
Training Course of Cooking for Child
1995 -
親子による料理の講習会(大田区立馬込文化センター)
1993 -
Training Course of Cooking by Parent and Child
1993 -
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学歴 (2件):
- 1975 日本女子大学 家政学部 食物
- 1975 日本女子大学
所属学会 (9件):
日本食品微生物学会
, 日本リスク研究学会
, 環境科学会
, 日本公衆衛生学会
, 日本民族衛生学会
, 日本家政学会
, 日本農芸化学会
, Japanese Society of Food Microbiology
, The Society for Risk Analysis: Japan-Section
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