研究者
J-GLOBAL ID：200901003039737881   更新日: 2008年01月10日

兪 龍泉

ユ リュウセン | Yu Quan Long
所属機関・部署：
旧所属 東京農工大学 大学院連合農学研究科 生物工学専攻

旧所属 東京農工大学 大学院連合農学研究科 生物工学専攻 について


職名： 大学院生(博士課程)
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (6件)： 生理 ,  機能 ,  食品 ,  Physiological ,  Function ,  Food
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2004 - 中華料理の香辛料の機能に関する研究
  • 2004 - Studies on the functional of spice in Chinese Food
学歴 (4件)：
  • - 2003 筑波大学 バイオシステム研究科 バイオシステム専攻
  • - 2003 筑波大学
  • 藩陽化学大学(中国) 工学部 高分子化学
  • Shen Yang chemical university(China) Department of technology Polymer Chemistry
学位 (1件)：
  • 博士 (筑波大学)
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